Il Bistrot

Il concept

La Storia

Benvenuti a Capitolo 39, il nuovo Bistrot & Lounge Bar di Morimondo, un luogo di incontro moderno e conviviale, un punto di riferimento per chi ama condividere e vivere momenti di autenticità tra buon cibo, drink ricercati e musica.
Uno spazio che nasce in uno dei borghi più belli d’Italia dal fascino medievale, dove la cucina contemporanea incontra il piacere del bere bene in un’atmosfera unica che celebra la bellezza della slow life: rallentare, fermarsi, assaporare, condividere.

Il nostro nome prende ispirazione dal 39esimo capitolo de La Regola di San Benedetto, un testo che per secoli ha guidato la vita monastica, anche qui a Morimondo.

Per vivere bene, cibo e vino devono essere giusti, equilibrati, scelti con cura.  Non un eccesso, non una rinuncia, ma un invito all’ armonia, al rispetto della persona e della comunità.